Le Café Pierre Hermé

Pause gourmande à Versailles, du petit-déjeuner au goûter.

Au premier étage, trône en majesté notre Café Pierre Hermé. Avec ses six mètres de hauteur sous plafond et sa vue panoramique sur la place d’Armes, il rivalise d’élégance avec les salons d’apparat d’époque. Du grand comptoir en chêne massif aux magnifiques lustres et tapis du 19e siècle, appréciez le raffinement d'antan de cet espace, rappelant la splendeur de la Galerie des Glaces du Château voisin, harmonieusement intégré à un style contemporain et chatoyant.

À table, découvrez une carte sucré-salé d'exception, signée Pierre Hermé, chef pâtissier à la renommée internationale et emblème de l'hôtel Les Lumières.

La carte sucrée-salée par Pierre Hermé

Des petits-déjeuners de notre chef exécutif Erwann Le Thomas prolongés aux goûters, découvrez la carte sucrée-salée Pierre Hermé qui vous redonne le goût des premières fois. Au premier croc, la surprise d'une saveur que l'on découvre. Au second, l'émotion d'un goût que l'on n'oubliera jamais. La signature des plus grands.

À table, l'arôme du café fumant et du thé infusé vous ouvre l'appétit. Les macarons aux parfums audacieux, les pâtisseries iconiques, les viennoiseries croustillantes revisitées avec des saveurs uniques et les cakes au moelleux infini vous laissent silencieux et comblé. Le bon goût se passe de mots.

L'éloge de la Haute-Pâtisserie

Lorsque la pâtisserie devient un art, Pierre Hermé est le maestro incontesté.

Célébré "Meilleur Pâtissier du monde" par l'académie des World's Fifty Best Restaurant, ce descendant d'artisans-boulangers alsaciens s'impose aujourd'hui comme l'un des plus éminents ambassadeurs de la gastronomie française à l'échelle mondiale.

Depuis 1997, la Maison de création Pierre Hermé Paris propose, à chaque bouchée, une expérience unique d'émotions et de saveurs : de la Haute-Pâtisserie marqué du sceau de l'excellence.

Aujourd'hui, Pierre Hermé signe l'expérience sucrée et salée de l'hôtel Les Lumières, avec une carte aussi gourmande que raffinée.